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世界最大のアイスクリーム会社と言えば、イギリス・オランダの企業である
ユニリーバがたいへん有名です。
イギリス国内ではWalls（ウォールズ）のブランドで親しまれている他、
世界数十カ国でアイスクリームビジネスを展開しています。
森永乳業のブランドであるエスキモーも、
もともとはユニリーバとの提携で生まれています。

ところで、それだけ巨大なアイスクリーム会社があるにもかかわらず、
イギリスでは各地方に小規模なアイスクリーム会社が存在しています。
イギリス南部のサウサンプトンにはニューフォレストアイスクリームがあり、
あちこちで売られています。

で、Seaviewの好きな地アイスクリームは
「パーベックアイスクリーム」です。
ボーンマスに程近いウェアハムに工場があります。

畜産が盛んなドーセット州において、ウェアハム周辺である
パーベック地区はなだらかな丘の上で、牛が飼われています。
その牛から搾乳したばかりの新鮮な牛乳を原料に、
牧場のすぐ横でアイスクリームは作られています。
品質を高めるために原材料にとことんこだわり、
販売店もボーンマス周辺の限られた地域のみで展開しています。

パーベックアイスクリームはアイスクリームスタンドで売られる
カップコーンに乗せて売られているタイプと（写真左・中）、
最初からパッケージに入ったタイプ（写真右）があります。
もちろんバニラもおいしいのですが、ここのアイスクリームは
チョコレートを得意にしていて「シリアスチョコレート」という
大げさな名前をつけています。

しかし、大げさなのは名前だけではありません。
この会社はなんと、「チリレッド」という唐辛子たっぷりの
激辛アイスクリームを出しているのです！！
このチリレッドは発売後まもなく、またたくまにイギリス中で有名になり、
地アイスクリームメーカーとしては抜群の知名度を持つに至りました。
しかし、売っている場所をなかなか見つけられず、
まだ一度も食べる機会に恵まれていません。

ボーンマス周辺を訪ねましたら、一度パーベックアイスクリームを
お試しください。おいしいものは産地で食べるのが一番です！
http://www.purbeckicecream.co.uk/