岐阜県各務原市に位置するTAKIMOTO♪
コンテ/税込価格500円
北海道産クリームチーズで作ったチーズケーキ生地にフランスフラッシュコンテ地方産のコンテチーズ(AOC及びAOP認定)をタップリと入れ、高温で焼き上げたケーキ♪アクセントにオレンジゼスト(オレンジの皮)と、ゲランド塩が効いている☆
タルト パッシオネ/税込価格470円
サブレショコラのタルト生地にイタリア ドモーリ社のショコラで作ったクレームショコラとクレームパッション(パッションクリーム)を流し入れ、仕上げにマダガスカル産ブラックペッパーをふりかけられている♪
■店名:TAKIMOTO
■住所:岐阜/各務原市
TAKIMOTOは、Sweets Collection in 名古屋2010 に出店してるよ♪
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◇まにあ道事務局より◇
Sweets Collection in 名古屋2010取材しました♪(3月29日)
■こちらのお店の魅力は?
モリさん 「お店はオシャレでシックな作りで、おすすめのマカロンはカラフルできれいですよね。ケーキもこだわりの材料を使っていますのでとてもおいしいですよ」
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