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変わり種特集★スマステーションにて絶品鍋ランキング1位！
おもちが香ばしいみぞれ鍋とは？

・鍋コンテスト受賞　
・2012.1.20　ごごネタクックTVにて放送
・2012.1.14　スマステーション「千人が選んだ家で食べたい絶品鍋ランキング」1位

という輝かしい経歴をお持ちのこのお鍋！
さっそくレシピをご紹介しますー(*＾o＾*)/

材料 （２〜４人）

■具材
もち・ゴマ油 　　　　4個・大さじ１
鶏もも肉・片栗粉 　　1枚・適宜
大根おろし 　　　　　１/２本分
あれば柚子 皮のみじんぎり少々

水菜　白菜　えのき しいたけ　油揚げ 適宜

■ ベース
水 ５カップ 　
白だし １００cc 　
酒 大さじ１ 　
塩・しょうゆ 各小さじ１位 　
砂糖 小さじ１/２

作り方

１お鍋にベースの材料を入れ、野菜とお肉を煮込む。
　煮込んでいる間に大根おろしを擦る。
　大根おろしは、柚子の皮みじんぎりと合わせておく。

２お餅を水でぬらし、レンジでやわらかくする。

３フライパンでごま油を多めにしいて、２のお餅をきつね色になるまで焼く

４１の鍋に、お餅と大根おろしを入れて完成！！

カリカリのお餅の香ばしさが、おだしに絶妙にマッチしているそうで、
私もぜひ、この冬に試してみたいーーーーっ！と思いましたっ(*＾o＾*)/

最近、雨続きで急に寒くなってきましたので
ぜひご活用くださいまし★

＊えこ＊


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