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イワシのレシピ♪簡単！イワシの梅干し煮の作り方！！！
- ◇評価 70ポイント
- ◇閲覧回数 9,056回
- ◇登録日
- 2012年9月7日
-
- マニアーナ！みぃ
- 道場主
Lv.64
イワシの梅干し煮の作り方♪
お魚苦手な私でもおいしくいただけましたー♪梅干しのすっぱさがさっぱりしてて、いい感じでしたよ(^O^)／
材料：
・イワシ ・しょうが ・梅干し ・しょうゆ ・みりん ・砂糖 ・酒 ・本だし
作り方：
１ イワシを水洗いしてぬめりをとる。
２ 梅干しの種を取っておく。
３ 鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、酒、本だしを混ぜ合わせ、
イワシを入れて煮込む。
４ 弱火でじっくり煮込む。（沸騰しちゃうと煮くずれしちゃうため）
５ 梅干しとしょうがを加え、汁がなくなるまで煮込む。
※水は入れない。
ご飯にぴったりのおかずの出来上がりです＼(^o^)／
梅干しを入れるだけでいつもと違うおかずになりますよ〜♪
簡単なのでぜひ作ってみてください！☆
みぃでした♪
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