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マニアーナ!みぃ特製☆ゴーヤチャンプルの作り方&材料!(^^)!

◇評価 281ポイント
◇閲覧回数 13,036
◇登録日
2011年7月29日
マニアーナ!みぃ
マニアーナ!みぃ
道場主

Lv.64

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みぃ特製☆ゴーヤチャンプルをご紹介♪

材料

<ゴーヤ・卵・ニンジン・もやし・豆腐・めんつゆ・しょうゆ・みりん・酒・塩コショウ>



作り方
<まず、ニンジンを食べやすい大きさに切ります♪豆腐は水けをきります♪>


ゴーヤの種をスプーンを使ってくりぬきます。
種のまわりの白い綿みたいな部分も
私は苦いのである程度はとっちゃいます!(^^)!

切っていきまーす♪
私はいつもこの大きさに切りますが、
好みでどうぞっ!(^^)!.>

切り終わったゴーヤを塩水に浸します。
30分くらいを目安に♪
あくが抜け苦みが和らぐ気がします(笑)>

その他の具と合わせていきます。
ニンジン→もやし→豆腐→卵
味付けは好みでっ(^◇^)ノ
みぃは塩コショウを盛りがけします(>_<)>




完成(^^♪





どうですか?味はばっちりでしたよ!(^^)!
そーめん入れたりするチャンプルも作ってみたいです♪

今、お母さんがゴーヤを育てているので収穫したら、
またゴーヤを使った料理をご紹介しますねっ(^^♪

マニアーナ!みぃでしたあ☆



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