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醒ヶ井鱒養殖場(その2)

◇評価 10ポイント
◇閲覧回数 6,096
◇登録日
2009年7月21日

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前回に引き続きまして醒ヶ井鱒養殖場の紹介です。

見てください美味しそうでしょう?

ピンク色というかオレンジ色?

これ、鱒の握りずしなんですよ。ここの養殖場の魚は生で食べれます。

虹鱒ってスーパーで売っているのは20センチくらいのが多いですよね。

でも、もともと鮭科の魚ですから大きくなると1mくらいになるのです。

50センチを超えると、オレンジ色の肉になり、味は鮭より脂がのっていて

おいしいです。美味しそうに撮れたなあと自画自賛・・


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canon パワーショットG10 1/160秒 Pモード ISO100



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