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今　世界を恐怖に震えさせている豚インフルエンザですが
メキシコなどでは多くの死者を出しているようです

日本ではまだ被害が報告されていませんが　大手外食チェーンの「松屋」では
メキシコ産を使用とのことで　豚肉の商品をメニューから外したとニュースでありました
さて　恐ろしいと噂の豚インフルエンザですが　実際のところどうなんでしょう？

豚インフルエンザ(swine influenza, swine flu)とは　オルソミクソウイルス科A型
インフルエンザウイルスの感染によるブタの感染症を言います

ブタはヒトやトリのA型インフルエンザウイルスに容易に感染します
日本においてブタの間で流行しているA型インフルエンザウイルスの主要な亜型は
H1N1とH3N2の2亜型で　この2亜型に対する不活化ワクチンは開発されています
またヒトへの感染は報告されていません

よって日本での被害は今のところありませんが　各国で感染が報告されているのは
H1N1という日本にも存在するウィルスです

2009年4月27日の警戒レベルは「人から人への感染が全くないか極めて限定的な段階」の
「Phase3」でしたが　豚と接してないヒトの感染事例が確認され世界保健機関（WHO）が
WHOは2009年4月28日（日本時間）未明に緊急委員会を招集し「Phase4」に引き上げました

さて　不安ばかり大きくなります　日本人の食卓によく並ぶ豚肉は食べても大丈夫なんでしょうか

石破茂農相は「豚肉は出荷段階で殺菌を完全に行っており食べても全く問題はない」
また国内の養豚業について「世界でトップレベルの衛生状態　日本で豚から人にインフルエンザが感染した例はない」
と述べ　消費者や食品業界に冷静な対応を呼びかけました

このように食べて感染することはないようです　安心して食べても良いようですね

BSE　豚インフルエンザ　鶏インフルエンザ　どれも食べて感染はないとのことです
安心して焼き肉を食べに連れて行って下さい