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平安時代中期頃、京都から荷牛として連れてこられた牛。のちに肉食用として但馬牛の血統を取り入れた「熊野牛」。熊野牛と認定された牛肉は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、その風味は松坂牛・米沢牛に並び称されるほど優れており、焼いたときの香りの良さも魅力といわれる。
1牛肉と野菜は国産品をソテー
2濃厚に煮込んだ熊野牛骨スープ
3富有柿を贅沢にたっぷりとチャツネ
■商品情報
商品名 ： 熊野牛と柿チャツネカレー
価格 ： 840円
内容量 ： 200ｇ
販売 ： 有限会社高城
県名 ： 和歌山県
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和歌山特産【熊野牛と柿チャツネカレー】
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