ネタ | 鍋道場 | グルメ | まにあ道

洋風のキムチ鍋♪♪

大好きなキムチ鍋をご紹介♪
やっぱり冬はキムチ鍋だよねー☆

洋風なキムチ鍋なんてものを発見したのでレシピを掲載！
キムチ鍋ながら、洋風だしのスープなのでバゲットと相性抜群だって！

スープにつけても ふやけない、ハード系のパンをスープに浸して食べると美味しいみたいだよ☆
おいしそ〜☆☆どんな味なんだろーね！今度わたしも作ってみよっと♪

■材料(2人分)
牛肉の赤身･･･300g
キムチ･･･100g
しいたけ･･･3個
ニラ･･･1/3本
キャベツ･･･5枚
ニンジン･･･1/3本
もやし･･･半袋
ネギ･･･1/3本
ラーメン･･･100g
ニンニクスライス･･･適量
ゴマ油･･･適量
塩･･･少々
コショウ･･･少々
バゲット･･･適量

■スープ材料
フォンドボー(牛スネ肉と牛スジ、野菜を煮込んだダシ汁)･･･1リットル

■作り方
1. 牛肉はブロックに、野菜は適当な大きさに切る。
2. 鍋にゴマ油を入れニンニクを炒める。牛肉は、塩、コショウをして炒め、焦げ目がつき始めたらキムチを入れてさらに炒める。
3. 野菜を入れ全体的に具材に火が通ったら、ラーメンとフォンドボーを入れて煮立たせる。バゲットは食べやすい大きさに切っておく。