ネタ | 燻製あれこれ道場 | レジャー・アウトドア | まにあ道

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図１、平らな地面の上で炭火をおこす。１時間位持つりょうにしておく。

図２、その間に川魚の内臓を出して竹串に刺し、炭火の周囲に突き刺して並べる。

図３、それから燻製器をかぶせる。小さい足があるので地面との隙間から空気が入り、
上の穴が煙突となり煙を排出する。とにかく魚がカラカラになれば完成。

こがさないように注意。