イギリス・フランスのファミレス事情(2)

Seaview

2007年12月2日

閲覧数:27450回

イギリスやフランスではファミリーレストランという
カテゴリーは、明確にはなっていません。
でも、チェーンレストランは結構存在します。

★イギリス★
イギリスで一番身近にあるチェーンレストランは、
Little Chef（リトルシェフ）です。
多くは高速道路や幹線道路に沿って建っていて、
ドライブイン的性格の強いレストランですが、
中身は日本のファミレスのようなイメージがあります。
また、多くのリトルシェフは以前のネタで紹介した
ロードサイドタイプの格安ホテルのトラベロッジに隣接しています。
最近、ヒースロー空港のセントラルバスステーションにもできました。

独立系のパブ風のレストランが連合体を組んでいるのが
Brewers FayreとBeefeaterです。
どちらも肉料理を得意にしていて、客は飲みながら食べています。
Harvesterもパブ風レストランというイメージは似ていますが、
こちらは連合体ではなく完全なチェーン店なので、イメージが統一されています。

★フランス★
味にうるさいフランスでは、個人経営のレストランが多く、
チェーンはあまり見かけません。
そんな中で人気があるのがHippopotamus、通称Hippo（ヒッポ＝写真）です。
直訳すればカバレストランで、キャラクターはもちろんカバです。
肉料理を得意としている他、デザートも充実しています。
そしてウェイトレスの制服がキュートでかわいらしいです。
フランスの至るところに存在し、パリ市内も多く見かけます。
さらにドゴール空港ターミナル１と２の両方にもあります。

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ｺﾒﾝﾄ(2)

モグモグ

2007年12月7日

名前は忘れてしまいましたが、
ファミレスっぽい雰囲気のレストランに入りました。

売りは赤い小さなバケツみたいな入れ物にムール貝？（細長い黒っぽい貝）
がいっぱい入った料理のお店で、地下鉄に大きなその店の看板がありました。
確か、それを見たときに　あ、チェーン店なんだと思った記憶があるので
いくつか店舗が書いてあったのかなと思います。

あれも有名なところなのかな・・？

Seaview

2007年12月7日

細長い黒っぽい貝はムール貝で正解ですよ。
ただ、どのお店かということまでは分かりませんでした・・・ゴメンナサイ。

パリは食べる場所が本当にたくさんあるので、
目移りして結構大変でしたよ。
チェーンではありませんが、フランス料理だけでなく
モロッコ料理やベトナム料理、果ては和風の焼き鳥まで、
実にいろんなものを食べました！

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