カレーコロッケの作り方(0)

マニアーナ！みぃ

2011年6月7日

閲覧数:9946回

材料（２人分）

じゃがいも（３個）・たまねぎ（半分）・合びき肉（７０グラム）・バター・カレー粉・塩・こしょう・小麦粉・
溶き卵・パン粉・サラダ油

１　じゃがいもを茹で、熱いうちに皮をむいて潰す。
たまねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐしておく。

２　たまねぎをバターで炒め、透き通ってきたら合びき肉を加え、
ポロポロの状態になるまで炒める。

３　潰したじゃがいもに(２)を加え、カレー粉、塩、こしょうで調味して６等分する。

4 手のひらにサラダ油を塗り、(３)をそれぞれ小判型にまとめる。

５　(４)が冷めたら小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０℃の油で揚げる。

６　(５)が揚がったら油をきって皿に盛り、お好みでお野菜を添えて下さいね♪

ぜひ！作ってみてくださあい(^^♪

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