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担担麺の名前の由来は?

◇評価
34ポイント
◇難易度
ふつう
◇登録日
2007年9月18日

◇閲覧回数
3995回
◇見学者数
1604人
克兄
道場主

日本では四川省出身の料理人、陳建民が日本人向けにアレンジしたとされ、いまや人気メニューというお店も少なくない担々麺。この担々麺の名前の由来は次のうちどれでしょう?


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出題者からのコメント

諸説がありますが、正解もそのうちの一説です。中国あたりでは汁なしが一般的なようです。