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世界三大スープ

トムヤムクン	フカヒレスープ	ボルシチ

世界三大スープとは・・・
一般的には、タイ料理で唐辛子の辛さとハーブなどの酸味がくせになる「トムヤムクン」、中華料理でフカヒレの食感がたまらない「フカヒレスープ」、ロシア料理でテーブルビードで鮮やかな深紅色をつけた煮込み「ボルシチ」を指します。フランス料理のブイヤベースを入れる説もあります。