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強烈に青いブルー・イチゴが誕生！

強烈に青いブルー･イチゴが誕生!!　そのあまりの衝撃的な青さに本当に存在するのかと話題になっていたけど、どうやら実在するみたい!!　目の覚めるような濃い青色のこのイチゴは、科学者により遺伝子組み換えによって出来たイチゴだとの事

北極に生息する魚の鰈(カレイ)の中に、凍てつく水温から凍結しないよう身を守るための物質を作り出す種がいて、その凍結防止遺伝子だけを抽出してイチゴの苗に注入した結果が、この強烈に青いブルー･イチゴ!!

この青いイチゴは氷点下の過酷な気候を耐え抜くことが出来るため、冷凍庫に入れてもペーストっぽくならないらしい　　青色は寒色なわけだけど、寒い北極の遺伝子を組み込んだら赤から青に変わってしまったって、遺伝子は不思議だね

ちなみに鰈の味はしないらしいよ(笑)　美味しいのかな??　いずれ市販されるかもしれないね♪

So what’s with the Blue Strawberry??

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