チーズケーキの作り方、材料(^^♪〜懐かしき調理実習シリーズ〜(2)

チーズケーキの作り方


材料（１８センチの丸型分：１班分）

Ａ
クリームチーズ　　２００グラム
卵黄　　　　　　　　　３個分
砂糖　　　　　　　　　２０グラム
生クリーム　　　　　１５０グラム
ヨーグルト　　　　　　３０グラム
小麦粉　　　　　　　　３０グラム
レモン汁　　　　　　　１５ミリリットル


Ｂ
卵白　　　　　　　　　３個分
砂糖　　　　　　　　　４０グラム


作り方

１　ケーキ型に溶かしバターまたはサラダ油をぬり、紙を敷く。

２　Ａの材料をミキサーで十分に混ぜる。

３　Ｂの卵白を泡立て、砂糖を入れメレンゲを作る。

４　２をボールにあけ、３のメレンゲの泡を消さないように、さっくりと混ぜる。

５　型に手早く流し入れる。天板に熱湯を注ぎ入れ、
１６０度で５０分間焼く（表面が割れにくい）。

６　型から取り出し、やや冷めてから紙をはがす。


昔々、調理実習で作った懐かしいチーズケーキ！！
みぃはチーズが苦手なため、少なめで作ったような・・・

わりと簡単に作れますので試してみて下さいっ☆

余談ですが、今日の夕飯はマーボーナスです♪
またあっぷしますので、その時はよろしくお願いします（＾◇＾）ノ



みぃでしたっ！