ボジョレーヌーボー解禁！(4)

Seaview

2007年11月15日

閲覧数:6343回

１１月の第３木曜日は、ご存知ワインの新酒・ボジョレーヌーボーの解禁日です。
日本においてはボージョレ・ヌーボーとも呼ばれます。
２００７年は１１月１５日に解禁されました。

では、ボジョレーヌーボーというのはどういうワインなのでしょうか。
名前の由来は、ボジョレーが地名、ヌーボーは「新しい」
というところからきています。通常は赤ワインです。
ボジョレーはワインの分類上ではブルゴーニュ地方の一部の地域を指していて、
（行政的な分類ではローヌ・アルプ地方となる）
ボトルの形はブルゴーニュと同じ形となります。

このワイン、ガメイ種というぶどうの品種で作られます。
そして、醸造方法も通常のワインと異なります。
ヌーボーの名前にみられるように文字通り新酒なので、
数年おいた熟成したワインでは味わえない、
若くで新鮮な味わいになっています。
ジュースに近いような味と表現する人もいるほどで、
赤ワインの渋さが苦手な人でも気軽に楽しむことができます。

このワインは当然のことながら本国フランスでも一般的ですが、
隣国イギリスでは売ったことはあるものの定着しなかったようです。
日本では空輸されるために値段が高くなりますが、
フランスでは安く手に入るので、この時期にフランスを訪ねたら
是非レストランなどで注文して「旬の味」を楽しんでみてください。

前のﾈﾀ

次のﾈﾀ

このﾈﾀにｺﾒﾝﾄを書く!

ﾛｸﾞｲﾝ

この道場にﾈﾀを書く!

投稿

ｺﾒﾝﾄ(4)

あい

2007年11月15日

あ～そうだ。今年は予約忘れてました。
去年は偶然高島屋のフォションのボジョレーを買うことができたので良かったんですが。
明日、酒屋さんに行ってみます。
（今コンビにでも買えますけどね）

Seaview

2007年11月15日

解禁１時間もしないうちにコメントとは・・・恐れ入りました。
今年はセントレアのオリジナルラベルもあるそうですよ。
バリエーションが多いので、いろいろ楽しめそうですね。

克兄

2007年11月15日

今年のデキはどうでしょうかね～
今から楽しみです！

飲み過ぎないように気をつけよ。。。

Seaview

2007年11月15日

私も実はまだ買っていません・・・。
この週末には飲めるかな？とひそかに期待しています！

ｶﾃｺﾞﾘ

ｽﾎﾟｰﾂ	ﾐｭｰｼﾞｯｸ
ﾚｼﾞｬｰ･ｱｳﾄﾄﾞｱ	ﾎﾋﾞｰ･ｹﾞｰﾑ
ｴﾝﾀｰﾃｲﾒﾝﾄ	ｱﾆﾒ･漫画
ｸﾞﾙﾒ	ﾗｲﾌ
ﾌｧｯｼｮﾝ	ｺﾝﾋﾟｭｰﾀ
学問･研究	ﾉﾝｾｸｼｮﾝ