バリ島での食事(4)

モグモグ

2007年9月19日

閲覧数:9829回

バリ旅行での楽しみの一つにやっぱり食事はかかせません。

バリでは基本的には、イタリアンや中華、和食、創作料理っぽいのなど、
いろいろな料理を食べることができます。

でもやっぱり、バリにきたらインドネシア料理！！
香辛料が効いていて暑いなかでも食欲がわきます。
しかもあまりクセのある香辛料はつかっていないのでとても食べやすいです。

インドネシア料理は材料+調理法で表されていることが多いので覚えやすいし、
わかりやすいです。
例えば、
ご飯→Nashi(ナシ）　麺→Mie(ミー)　鶏肉→Ayam(アヤム)　魚→Ikan(イカン)など。
調理法は炒める・あげる→ゴレン　焼く→バカール・パンガン　煮る→ルブスなどでナシゴレン（ご飯+炒める→炒飯）、ミーゴレン（麺+炒める→焼きそば）、アヤムゴレン（鶏＋あげる→鶏のから揚げ）、イカンバカール（魚+焼く→魚の炭火焼）というようにいいます。

メニューをみたとき写真がなくてもなんとなく鶏料理なのか魚料理なのか麺なのか
わかりやすいので便利です。

私は、意識してはないのですがよくナシチャンプルを頼んでいるようです。
ナシチャンプルはご飯の周りに野菜を炒めたものやサテという甘く味付け
した鶏の串焼きなどが盛り合わせになっている料理で、
ご飯はナシゴレンになっているところが多くとてもお得感があります。
（私だけかな・・・）

ちなみに上の写真は２枚ともナシチャンプルで、左側が確かヌサ・ドゥアあたりの
レストランで食べたもので40,000ルピアぐらい（日本円で500円ぐらい）だったと思います。
左側はウブドの超高級ホテルのレストランにランチをしにいった時のです。
日本円で約3､000円ぐらい！　
日本でも3,000円ランチなんてめったにしないのに！
びっくりしました。金額の感覚がバリ感覚だったので・・・
まぁ、おいしくて景色もよかったけど・・　ナシチャンプルだけで・・・

話しがそれましたが、
インドネシア料理は、魚料理も豊富でおいしいです。
知り合いの人はお寿司が安くてたくさん食べられるので
必ずお寿司を食べにいくといっていました。

前のﾈﾀ

次のﾈﾀ

このﾈﾀにｺﾒﾝﾄを書く!

ﾛｸﾞｲﾝ

この道場にﾈﾀを書く!

投稿

ｺﾒﾝﾄ(4)

ゴリツァ（｀O´)o

2007年9月20日

チャンプルもインドネシア料理の言葉なんですかね～
（沖縄かと思ってましたん）

3000円のランチって高いですね　バリって物価安いんですよね？
それで3000円ランチって　日本に感覚よりもっと高いんですよね～

食べてみたひ・・・

モグモグ

2007年9月26日

物価は日本より安いですが、超極楽リゾートが味わえるホテルなどは、やっぱり高いです。

でも、お手軽な値段でもバリでは十分にリゾート気分を満喫できるし、ショッピングもたくさんできます。
500円ナシチャンプルもおいしくて大満足でしたよ！

Tippy

2007年9月26日

バリ島の食事は本当においしいですよね！

私はナシゴレンとミーゴレンにハマって
１日に一度はどちらかを食べてましたo(≧∀≦)o

日本人の口にはすっごく合うと思いました。

克兄

2008年1月24日

あれは最高です！うまい！！

でもバリはまだ行った事がないので本場で食べてみたいなぁ･･･

ｶﾃｺﾞﾘ

ｽﾎﾟｰﾂ	ﾐｭｰｼﾞｯｸ
ﾚｼﾞｬｰ･ｱｳﾄﾄﾞｱ	ﾎﾋﾞｰ･ｹﾞｰﾑ
ｴﾝﾀｰﾃｲﾒﾝﾄ	ｱﾆﾒ･漫画
ｸﾞﾙﾒ	ﾗｲﾌ
ﾌｧｯｼｮﾝ	ｺﾝﾋﾟｭｰﾀ
学問･研究	ﾉﾝｾｸｼｮﾝ