郡上名物『鶏ちゃん焼き』の由来とは？(4)

マニアーナ！えこ

2011年9月5日

閲覧数:12203回

マニアーナ！　えこです♪

続いて紹介しますのは～～～～っ！！！

またもや郡上八幡名物

『鶏ちゃん焼き』～～～♪

鉄板の上で、
みそ、しょうゆ、塩などのタレにつけこんだ鶏肉と
キャベツなどのお野菜を焼いた、

このご当地グルメは
ご存知の方も
いらっしゃるのではないでしょうか？

起源は、
元々普及していた
ジンギスカンの羊のお肉を
鶏に変えて調理したところから来ているらしく

『鶏ちゃん焼き』というかわいい名前も、
北海道の「ちゃんちゃん焼き」から来ているそう☆

よーーーくタレに漬かって味がしみこんだ
一口大の鶏肉と、
甘みのある、さっぱりキャベツが
めちゃめちゃ高相性！！！！

ごはんが恋しくなります(笑)

タレは、各店によって違うのですが、

えこも、
あの味の記憶をたよりに
一度タレを作ってみようかなーと思っています☆

郡上八幡に来たら、
ぜひこの名物は
ご賞味あれ☆

というわけで！

今回も最後まで
ありがとうございました☆

えこでした！

前のﾈﾀ

次のﾈﾀ

このﾈﾀにｺﾒﾝﾄを書く!

ﾛｸﾞｲﾝ

この道場にﾈﾀを書く!

投稿

ｺﾒﾝﾄ(4)

ゴリツァ（｀O´)o

2011年9月5日

昔　近所に鶏ちゃん専門店があって美味しかった記憶があります
起源が色んな料理から変化したものってことは　意外と新しいものなんですね
すごい古くからある郡上の郷土料理なんだと思ってました

見てると　腹へってきますねー

すみれ

2011年9月5日

鶏ちゃん焼きって郡上八幡名物なんですね！
美味しいですよねー☆

ももこ

2011年9月5日

キャベツともやしをたっぷり入れると美味しいよねぇ♪

マニアーナ！えこ

2011年9月7日

＊ゴリツァさん＊
鶏ちゃん専門店！
タレにめっちゃこだわりありそうやあ～(*^-^*)！
おいしそう！
行ってみたいですね☆
当時の政策も関係して
生まれたらしいです！

起源って面白いですね～！

＊ももこさん＊
美味しいですよねー！(*ﾉ>ω<)ﾉ
郡上には、
たくさんの鶏ちゃんのお店があって
あたし、初めてだったので
すごくきになっちゃって(笑)

＊すみれさん＊
お野菜、めっちゃ合いますね！！
きゃべつって
なんであんなに
ピリ辛味噌と合うんでしょうね？(笑)

ﾈﾀﾘﾝｸ

リクガメの飼育におすすめの紫外線ライトは？(0)

素敵な長く使えるメガネ通販おすすめ(0)

ﾌｧｯｼｮﾝ

上品な新型コロナウイルス眼鏡　おすすめ(0)

ﾌｧｯｼｮﾝ

ｶﾃｺﾞﾘ

ｽﾎﾟｰﾂ	ﾐｭｰｼﾞｯｸ
ﾚｼﾞｬｰ･ｱｳﾄﾄﾞｱ	ﾎﾋﾞｰ･ｹﾞｰﾑ
ｴﾝﾀｰﾃｲﾒﾝﾄ	ｱﾆﾒ･漫画
ｸﾞﾙﾒ	ﾗｲﾌ
ﾌｧｯｼｮﾝ	ｺﾝﾋﾟｭｰﾀ
学問･研究	ﾉﾝｾｸｼｮﾝ