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マニアーナ!みぃのクッキング道場 |
チーズケーキの作り方、材料(^^♪〜懐かしき調理実習シリーズ〜(2) |
マニアーナ!みぃ |
2011年8月2日 |
閲覧数:10357回 |
チーズケーキの作り方
材料(18センチの丸型分:1班分)
A
クリームチーズ 200グラム
卵黄 3個分
砂糖 20グラム
生クリーム 150グラム
ヨーグルト 30グラム
小麦粉 30グラム
レモン汁 15ミリリットル
B
卵白 3個分
砂糖 40グラム
作り方
1 ケーキ型に溶かしバターまたはサラダ油をぬり、紙を敷く。
2 Aの材料をミキサーで十分に混ぜる。
3 Bの卵白を泡立て、砂糖を入れメレンゲを作る。
4 2をボールにあけ、3のメレンゲの泡を消さないように、さっくりと混ぜる。
5 型に手早く流し入れる。天板に熱湯を注ぎ入れ、
160度で50分間焼く(表面が割れにくい)。
6 型から取り出し、やや冷めてから紙をはがす。
昔々、調理実習で作った懐かしいチーズケーキ!!
みぃはチーズが苦手なため、少なめで作ったような・・・
わりと簡単に作れますので試してみて下さいっ☆
余談ですが、今日の夕飯はマーボーナスです♪
またあっぷしますので、その時はよろしくお願いします(^◇^)ノ
みぃでしたっ!
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ももこ |
2011年8月3日 |
チーズケーキ最近全然作ってないなぁ 久々に作りたくなった♪♪ |
マニアーナ!みぃ |
2011年8月11日 |
*ももこ様* コメントありがとうございます♪♪ ぜひ作ってみて下さい(^^)私はチーズ少なめで作ります♪ |
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